Wij begrijpen de hedendaagse uitdagingen van een horeca ondernemer: Gasttevredenheid hoog houden, tekort aan bediening en de brutomarge die onder druk staat. Het is daarom zeer belangrijk dat alle bedrijfsprocessen goed op elkaar aansluiten. Leren van tegenslagen en gasten feedback en dit blijven verbeteren is de sleutel tot succes. Dit soort leerprocessen kunnen pijnlijke financiele gevolgen hebben al dan niet desastreuze. Daarom is het verstandig om te investeren in een bewezen succesformule die je risico’s minimaliseerd.

In de afgelopen 7 jaar hebben wij een werkmethode ontwikkeld die zorgt voor een aanvulling op de gastbeleving, de gasttevredenheid boost en bijdraagt aan betere brutomarge. En nu kunt ook u hiervan profiteren samen met ons team van horeca specialisten.

Onze aanpak?

 

01. Analyse en Marktonderzoek 

We nemen de ideeën en wensen van onze klanten zeer serieus. Daarom analyseren wij deze eerst nauwkeurig middels een oriëntatiegesprek waarbij we uw markt analyseren. Om deze deze nul-meting goed uit te voeren werken wij uitsluitend met ervaren horeca analisten die gedreven zijn in het inschatten van de haalbaarheid van bedrijfsdoelen van de horecaondernemer. 

 

02. Projectplan en Doelen formuleren 

Aan de hand van het haalbaarheidsonderzoek zal de horeca specialist een projectplan opstellen waarin de doelen en meetmomenten zijn opgenomen. Vervolgens zal dit plan worden afgestemd met de horecaondernemer om een zo goed mogelijke fundatie te krijgen voor het succesvol behalen van het plan.

 

03. Executie en Implementatie 

Nu is het tijd voor de stappen naar resultaat. Wij gaan in meerdere stappen het projectplan tot uitvoering brengen. Hiervoor bieden wij bruikbare handvatten en gereedschap om het beoogde resultaat te bereiken. Wij hebben de beschikking over verschillende bedrijfsdisciplines waarmee wij de voortgang monitoren en advies kunnen geven om waar nodig bij te sturen. Het volledige executie en implementatie traject kent 4 meetmomenten en duurt gemiddeld 6 maanden. Het resultaat is een meetbare verbetering en een heldere ROI.

bekijk de video

Hoe zet ik mijn menukaart aan het werk?

1. ONTVANGST

 

U ontvangt uw gasten als vanouds en geeft een korte uitleg over de menukaart, u doet de eerste bestelling samen met hen.

2. GASTEN BESTELLEN ZELF

Uw gasten zien afbeeldingen van uw gerechten en dranken. Zij maken een keuze en bestellen deze rechtstreeks vanaf de menukaart.

3. UITSERVEREN

 

De bestelling gaat rechtstreeks naar de keuken of bar. U zorgt voor een vlotte uitservering, een glimlach en dat alles naar wens verloopt.

bekijk de video van de winkel van sinkel in utrecht
DEMO AANVRAGEN

Verwachting van gasten

Uw gasten verwachten vandaag de dag snel geholpen te worden. Het is de tijdsgeest, maar ook de maatschappij die roept om meer in minder tijd. 

Ontlasten van de bediening

Er is meer dan eens onderbezetting omdat er onvoldoende kwalitatief goede medewerkers te vinden zijn. Dit zorgt voor extra druk en stress bij de huidige bezetting. Aandacht geven aan gasten is heel belangrijk maar is daar nog wel altijd voldoende tijd voor?

 

Risico’s voor de ondernemer

Uw concept is zo sterk als de zwakste schakel. De kwaliteit van horeca keldert door het tekort aan personeel. Ondernemers vissen immers allemaal in dezelfde vijver. Het aantal vacatures in de horeca is het afgelopen jaar met 30% gestegen. Wat kunt u hier aan doen?

 

 

Gasten

Kunnen direct bestellen wanneer ze iets wensen
Zien precies wat ze bestellen
Hebben altijd goede service binnen handbereik
Bestellen op hun eigen tempo

Bediening

Kan twee keer zoveel service bieden
Krijgt veel minder klachten
Heeft meer tijd voor een gesprek
Ervaart minder werkdruk

Ondernemer

Ziet zijn drankomzet stijgen
Kan makkelijker pieken opvangen 
Heeft meer tevreden medewerkers
Ziet meer blije gasten

Start vandaag met Tabletmenukaart

Wij denken graag met u mee.

Gratis Diner?

Om u te laten zien waarom en hoe het werkt nemen wij u op onze kosten uit eten. Boek nu een date zonder verplichtingen!

O.A. DEZE ONDERNEMINGEN MAKEN AL HET VERSCHIL